سال انتشار: ۱۳۸۸

محل انتشار: ششمین کنگره علوم باغبانی ایران

تعداد صفحات: ۳

نویسنده(ها):

فاطمه داورپناه – کارشناس اقتصاد کشاورزی
مصطفی یوسف الهی – عضو هیئت علمی دانشگاه زابل
فاطمه مصری – کارشناس زراعت واصلاح نباتات
سلطان رون – عضو هیئت علمی دانشگاه زابل

چکیده:

سالانه حدود 2/3 میلیون تن چای در دنیا تولید می شود که در این میان هند به تنهایی 860 هزار تن چای را در سال تولید می کند. گردش مالی2/3 میلیون تنی تولید چای در سال حدود 500 میلیارد دلار و ارزش افزوده یک کیلوگرم چای حدود 40 دلار است. در بزرگ ترین حراج های دنیا حداکثر قیمت چای به طور متوسط پنج دلار است و ارزش دلالی آن 30 برابر بیشتر از تولید آن، درآمد نصیب دلالان می کند. ایران سومین مصرف کننده بزرگ چای در جهان است در عین حال که یازدهمین کشور تولیدکننده و دهمین کشور واردکننده چای نیز می باشد. مناسبات اقتصاد چای در ایران ترجمه همزمان مناسبات اقتصاد سیاسی است که در دنیا می گذرد با وجود تولیدات داخلی،. 90 درصد چای مصرفی ایران به صورت وارداتی می باشد. تقاضای چای ایران نسبت به عرضه آن خیلی پایین است. مصرف چای در ایران سالانه 120 هزار تن است که تنها 20 هزار تن آن از تولیدات و کشت داخلی است. این تولید و عرضه کم نشان دهنده ضعیف بودن کیفیت محصول و عدم رضایت مصرف کنندگان چای از چای ایرانی است. متأسفانه به دلیل برنامه ریزی نادرست متولیان و واردات بیش از اندازه چای خارجی، چای با کیفیت مناسب به بازار عرضه نمی شود. علت این موضوع جلوگیری از ورود چای های نامرغوب می باشد و اگر چای خارجی به صورت فله ای به کشور وارد شود با اطمینان بیشتر توسط نیروهای داخلی بسته بندی می شود، ضمن اینکه نیروی کار بیشتری در این زمینه مشغول می شوند و باعث اشتغالزایی نیز خواهد شد. امید است با بهبود سطح کیفی چای ایرانی، زحمت چایکاران داخلی نادیده گرفته نشود و روزی برسد که مردم چای ایرانی را به چای کشور های خارجی ترجیح دهند.