دانشمندان مولکول کلیدی که پشت توانایی ضد پیری ورزش است را شناسایی کردند
ما می‌دانیم ورزش برایمان مفید است، اما دانشمندان هنوز در حال کشف دلایل آن به‌صورت بنیادی و مولکولی هستند. یک مطالعهٔ جدید، اگرچه کوچک اما طولانی‌مدت، ممکن است پاسخی اساسی ارائه دهد؛ در این مطالعه متابولیت بتائین به‌عنوان عامل کلیدی در به‌دست‌آوردن مزایای ورزش شناسایی شده است.
بتائین، مولکول کوچکی است که در غذاهایی مانند چغندر قند و اسفناج یافت می‌شود و پیشتر به بهبود سلامت مرتبط شناخته شده بود، اما هنوز به ورزش ارتباطی نیافته بود.
در این تحقیق، تیمی به رهبری پژوهشگران از بیمارستان شوان‌وو، دانشگاه پزشکی پایتخت چین، دریافتند که ورزش طولانی‌مدت سطوح بتائین در بدن را از طریق کلیه‌ها افزایش می‌دهد.
علاوه بر این، بتائین می‌تواند برخی از اثرات مفید ورزش را تقلید کند، به‌ویژه کاهش سرعت پیری زیستی (به‌عبارت دیگر محافظت در برابر پیری). این احتمال وجود دارد که این مولکول به ما کمک کند تا زندگی سالم‌تری داشته باشیم و برای مدت طولانی‌تری ادامه دهیم.
مرتبط: یک نوع ورزش بیشترین بهبود خواب را دارد، بر اساس یک مطالعه
«این مطالعه راه تازه‌ای به ما می‌دهد تا عملکرد بدنمان را به چیزی تبدیل کنیم که بتوانیم با مواد شیمیایی هدف‌گیری کنیم»، می‌گوید بیوفیزیک‌دان لیو گوان‌هویی از آکادمی علوم چین.
«این مسیر دروازهٔ درمان‌های محافظت‌کننده در برابر پیری را باز می‌کند که می‌توانند عملکرد هم‌زمان چندین عضو را تنظیم کنند.»
پژوهشگران اثرات ورزش را بر روی ۱۳ داوطلب مرد سالم بررسی کردند و از رویکردی به نام مالتی‌اُمیک برای اندازه‌گیری تغییرات در بدن در سطوح پایه‌ای، شامل ژن‌ها، پروتئین‌ها، سیستم ایمنی و مولکول‌های کوچک مانند بتائین، استفاده کردند.
پس از یک دویدن تک‌بار به طول ۵ کیلومتر (۳٫۱ مایل)، پژوهشگران واکنش استرسی شدیدی را مشاهده کردند. با این حال، پس از یک ماه دویدن منظم، بهبود دائمی در چندین زمینه رخ داد، از جمله کاهش پیری و آسیب سلولی، و داشتن میکروبیوم روده و سیستم ایمنی سالم‌تر.
کشف کلیدی دیگر: کلیه‌های این داوطلبان مقدار بسیار بیشتری از بتائین تولید می‌کردند. با آزمون بر روی موش‌ها، پژوهشگران دریافتند که بتائین آنزیم TBK1 را مسدود می‌کند؛ آنزیمی که پیشتر با التهاب و پیری در بدن مرتبط شناخته شده بود.
به عبارت دیگر، سطوح بالاتر بتائین تنها نتیجهٔ ادامهٔ منظم و طولانی‌مدت ورزش نیستند؛ این ارتقاءهای شیمیایی در واقع عامل اصلی برخی از مزایای ورزش، به‌ویژه در زمینهٔ ضد پیری، می‌باشند.
«مطالعهٔ ما طرح‌نقشهٔ مولکولی‌ای که ورزش برای بازآفرینی فیزیولوژی انسان ایجاد می‌کند، تشریح می‌کند و بینش‌های مکانیکی دربارهٔ مزایای سلامتی آن ارائه می‌دهد»، پژوهشگران در مقالهٔ منتشر شدهٔ خود نوشتند.
«عوامل تحریک‌شده توسط ورزش که شناسایی شده‌اند، از جمله بتائین، پتانسیل توسعهٔ «ورزش در قالب قرص» برای ترویج پیری سالم را فراهم می‌آورند.»
مهم است که بپذیریم پژوهشگران ادعا نمی‌کنند که به‌زودی بتوانیم به‌جای رفتن به باشگاه، قرص مصرف کنیم. مزایای فراوانی از ورزش وجود دارد که در این تحقیق بررسی نشده‌اند، از جمله افزایش قدرت عضلانی و بهبود سلامت روان.
با این حال، امکان استفاده از بتائین و دیگر تغییرات بیولوژیکی کشف شده برای راهنمایی توسعهٔ داروهایی که می‌توانند خطر بیماری‌های مرتبط با سن را کاهش دهند و بدن را در وضعیت بهتری نگه دارند، وجود دارد—چه برای افراد مسن و چه برای افرادی که به دلایل مختلف نمی‌توانند ورزش کنند.
کارهای بسیار بیشتری باید در این زمینه انجام شود، از جمله مطالعاتی بر روی جمعیت‌های بزرگتر و دوره‌های طولانی‌تری از ورزش. اما کشف نقش مهم بتائین سرنخی امیدبخش است که پژوهشگران می‌توانند به آن بپردازند.
«این تعریف «ورزش به‌عنوان دارو» را بازتعریف می‌کند»، گوان‌هویی می‌گوید.
این پژوهش در مجله Cell منتشر شده است.